桜エビのカリッと春巻き

カルシウムが豊富でヘルシーですvv

1

セロリは長さ3cmの細切りにし、焼き海苔は8等分に、
  スライスチーズは半分に切る。

2

春巻きの皮を半分に切って長方形にして、中央にまず焼き海苔、
  次にスライスチーズの順でのせる。その上にセロリと桜エビを
  重ねてのせる。

3

皮の周囲に、小麦粉を水で溶いた糊を塗り、端からくるくると棒状  に巻いて、両端を押さえてとめる。

4

3の春巻きの表面にサラダオイルをハケで塗り、オーブントースタ  ーで3~4分間カリッと焼く。

5

焼き上がったら半分に切って、お皿に盛りつける。

コツ・ポイント

桜エビ大好きです(*^-^)
本当は揚がりたての鮮度抜群の桜エビを
生で生姜やわさび醤油で食べるのが
好きですが、かき揚げや春巻き風にしても
美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53013 公開日 : 02/05/12 更新日 : 02/05/12

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