薬膳ヨーグルトムース

薬膳ヨーグルトムース
秋は、皮膚の乾燥や胃腸の調子がダウンし便秘にもなりやすい。乳製品には、便秘や乾燥による痒みにも良いとされています。

材料 (6個分)

ヨーグルト
100㌘
牛乳
200cc
砂糖
100㌘
10 ㌘
ゼラチン溶かす湯
100 cc
シークワーサー
4個
クッキー
40㌘
くるみ
20㌘
アーモンド
20㌘
すり黒ゴマ
10 ㌘
バター
50㌘

1

アーモンド、クルミは、ローストしクッキーと一緒に砕く。

2

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①に溶かしバターを入れ、容器に入れ冷蔵庫に寝かす

3

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鍋に牛乳と砂糖を入れ火をかけ、ぬるま湯で溶かしたゼラチンを加えゴムベラて混ぜ火を止める。

4

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生クリームを8分立てに泡立て、ヨーグルト、③、シークワーサーの絞り汁を混ぜる。

5

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②に④を流し入れ冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がり。 ✩好みでフルーツやソースをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

✩クリームは、泡立てすぎないように気をつけてください。
✩好みでフルーツやソースをのせても☺️

このレシピの生い立ち

秋になると肌の乾燥で皮膚が痒くなったり、便秘になりやすいこともあり作りました。
レシピID : 5301440 公開日 : 18/10/20 更新日 : 18/10/20

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