身がしっとり♪サワラの煮付けの画像

Description

調味料と魚を入れるだけ♪ご飯に合う一品です。ゴボウとネギも味が染みて美味しいです♪

材料 (4人分)

150cc
100cc
味醂
100cc
おろし生姜
小さじ1/2
砂糖
大さじ2と1/2
醤油
50cc
20センチ
4切れ
適量

作り方

  1. 1

    水、酒、味醂、生姜を鍋に入れてアルコールの匂いが飛ぶまで沸かします。

  2. 2

    砂糖、醤油を入れて沸かし、ゴボウ、さわら、ネギを入れて、落し蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    煮詰まり過ぎない用に様子を見ながら10~15分煮て、
    盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れて沸かしてから魚を入れる。

このレシピの生い立ち

さわらは、シンプルに塩焼きにしても美味しいですが、今回は煮魚にしました。身がしっとりしていて美味しいです。
レシピID : 5301481 公開日 : 18/10/20 更新日 : 18/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Yossy0417
ホントにぷりっぷり!ありがとうございます😊
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ゴウサン
濃い目かと思ったけど、丁度良かったです!
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かまりん。
ほんとにしっとり、家族全員が感動!の味でした。またつくります

ありがとうございます!梅干しを入れてもいいですね♪♪

初れぽ
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せやのん
食べたかった味!おいしくできました。

ありがとうごさいます♪食べたかった味!うれしいです♪