*マクロビ*豆乳ホワイトソース

*マクロビ*豆乳ホワイトソース
乳製品を使ってないけど、しっかりとこくのあるソースです。いろんな料理に使えますよ~♪

材料

1カップ
菜種油
大さじ1~大さじ1・1/2
地粉
大さじ1~大さじ1・1/2
大さじ1~大さじ1・1/2

1

鍋に無調整豆乳を入れて人肌程度に温める。

2

別の鍋に菜種油を入れて温め地粉を入れて炒める。粉っぽさがなくなったら、1で温めた豆乳を3~4回に分けて入れる。その度よく混ぜる。

3

最後に白味噌で味を調える。

コツ・ポイント

白味噌を加える時はだまになりやすいので、少量の豆乳(分量外)で溶いてから加えてください。

このレシピの生い立ち

昔、レシピ本で見たホワイトソースを自分で作りやすい材料と分量にかえました。
レシピID : 530154 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/03/04

写真

手作り豆乳を使って、こちらのホワイトソースも作りました(^^)

sachinchan

豆乳から手作りなんですね!美味しそう!れぽありがとう!

14/11/03

写真

地粉の代わりに米粉で作りました。とても簡単なレシピありがとう☆

CDCキッチン

米粉もいいですね❤︎つくれぽありがとうございます

13/12/15

写真

こちらもリピ決定(*゚▽゚*)♥

♥綾♥

ギトギトしてないから洗い物が楽ですよね!れぽありがとう♡

08/03/27

First tsukurepo mark
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鮭とポテトのグラタンに♪みそ味がちゃんちゃん焼き風で美味でした☆

スーとお弁当

鮭ともすごく合いそうですね!美味しそう♪つくれぽありがとう!