簡単クリスピーピザの画像

Description

約20分で作れます!

材料 (1枚分)

0.75カップ
50ml
本当に少し
グラニュー糖
1/10本。(激少)
オリーブ油
一回し
具材
好み

作り方

  1. 1

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    材料たち

  2. 2

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    0.75カップの小麦粉準備

  3. 3

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    塩と砂糖、水を加えて混ぜる

  4. 4

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    オリーブ油投入。混ぜる

  5. 5

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    パサパサするが気合いでこねる

  6. 6

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    可能な限り伸ばしていく。
    その後、フォークで生地に穴を明ける。
    その後、ソースの水分を吸わないようにオリーブを塗る

  7. 7

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    具材投入

  8. 8

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    チーズで覆い隠す

  9. 9

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    ガッツリ蒸し焼き。中火で3分?すれば十分かな?その後は弱火で調整。

  10. 10

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    あればここでバーナーを使うとよい。私はガス切れのため使えず。。

  11. 11

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    完成

  12. 12

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コツ・ポイント

端はあえてフォークを刺さない。ほどよい感じに膨らませて見た目をよく。
生地作りが大切。塩を入れすぎると固くなるので、少な目にしておく。
薄く伸ばした生地をさくっと焼くために、オリーブ油を、塗って、コーティングしてからソース類を塗ること。

このレシピの生い立ち

ピザガス気なので、、
ナポリピザは作るのが大変ですが、こちらは簡単。
レシピID : 5301763 公開日 : 18/10/20 更新日 : 18/10/20

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パリパリにできましたー\(^o^)/