たまねぎたっぷり*豚しょうが丼

たまねぎたっぷり*豚しょうが丼
少なめお肉でも満足な一品。味のしみたたまねぎが美味しい!
。。。もしかしてたまねぎ丼豚しょうが風味?!(汗)

材料 (2人分)

・たまねぎ(中)
1個
・豚肉(こま切れなど)
130~150g
1かけ
・サラダ油
約大さじ1
・酒
大さじ2
・水
大さじ2
大さじ2
・しょうゆ
大さじ2
・黒こしょう
適宜
少々
・ごま
適宜

1

たまねぎは薄切りに、しょうがは皮をむいてみじん切り

2

フライパンにサラダ油を温め、たまねぎを炒める。じっくり、しんなりと甘みを出すように。

3

そこにしょうがと豚肉を加えてさらに炒める。

4

さらに酒を加えて、強火にして全体をまぜる。

5

そこに水を加えて、蓋をして中~弱火で数分。

6

みりんとしょうゆを加えて少々煮詰めたら、黒こしょうをふり、香り付けにごま油を回しかけて完成。

7

よそったご飯の上に6.をのせて、仕上げにごまをパラパラとふっていただきま~す!

コツ・ポイント

黒こしょうは挽きたてだとおいしいです。

このレシピの生い立ち

少なめお肉で満足できるカンタンな一品を。。。と思って。
調味料の分量も覚えやすく!
レシピID : 530271 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/03/11

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子供も美味しそうに食べてました☆

☆hiroppy☆

どうもありがとうございます!

15/12/19

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カサ増しで大根も混ぜてみました。ご飯と合う!美味しかったです。

もぐもぐみーご

どうもありがとうございます(o^^o)

11/02/22

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お肉やわらか~い♪絶品ですな~、ありがと~(≧∀≦)

羽尼うに

れぽどうもありがとうございます!

10/04/02

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ランチに目玉焼きのせで☆ボリュームもあるしおいしかったです♪

☆えりママ☆

卵!美味しそうです~。れぽありがとうございます。