クリームチーズと柿のブッセ

クリームチーズと柿のブッセ
ズボラさんでも作れる簡単オシャレスイーツ!

材料 (10〜12個)

2
砂糖
大さじ3
薄力粉
大さじ2
粉砂糖
適量
☆クリームチーズ
50g
大さじ1
2/1
絞り袋

1

卵黄、卵白に分け
卵黄に砂糖大さじ1。白くなるまで混ぜる

2

(メレンゲ作り)卵白、砂糖大さじ1を入れ
泡だて残りの砂糖を2回に分けながら
ツノが経つまで混ぜる

3

予め振るって置いた、薄力粉を
(2)に1の卵黄と一緒に2回に分け切るように混ぜる。

4

(3)を絞り袋に入れ、クッキングシートの上に直径5センチ位に絞る。
粉砂糖をたっぷりまぶす(これでもかっ!て程)

5

170度に予熱したオーブンで15〜18分焼き
粗熱をとる

6

クリームチーズは少し温めて置くと練りやすいです!
☆を全て入れクリーム状になるまで練り
柿は薄くスライス

7

粗熱が取れた(5)ブッセに
クリームチーズ、柿、クリームチーズの
順番でサンドして完成です!

コツ・ポイント

メレンゲを極力潰さないようにするとサクッとした食感で
柔らかいブッセが出来ます♡

このレシピの生い立ち

大好きなブッセを誰でも簡単に作れるようアレンジしました!
レシピID : 5302817 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

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