厚揚げ豚肉キノコの旨辛味噌炒めの画像

Description

お酒のつまみにも最適ですよー

材料 (2人分強)

150〜200グラム
1パック
☆味噌
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
ネギ(白ネギ、青ネギ、薬味ネギお好きな物を仕上げにどうぞ)

作り方

  1. 1

    まずは、☆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    厚揚げ(四角い場合)半分に切り、長方形になったら五ミリくらいの幅で切って全てザルに入れ上から熱湯をかけて冷ましておきます

  3. 3

    しめじは軽くあらい一本づつほぐします。豚肉も食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    フライパンに大さじ一杯の油を引き、豚肉を炒め白っぽくなってきたらしめじ厚揚げを入れて中火で10分位炒めます。

  5. 5

    次に☆の合わせ調味料を入れて中火で3分位炒めれば出来上がりです。最後に上からお好きなネギをどうぞ^_^

コツ・ポイント

キノコは冷蔵庫に残ってる物があれば混ぜても味がでて美味しいと思います。私はネギが好きなので上から大量にトッピングするので少し味が濃いかもしれません。すいません^^;

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料でお酒のすすむ料理が作りたくて
レシピID : 5302875 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
♪Poko♪
お弁当のおかずに作ってみました!味噌炒めとっても美味しいです♪

お弁当とても良いですね^_^

初れぽ
写真
hacchi1112
お酒のツマミにピッタリですね!とても美味しかったです

抜群に美味しそーです^_^