簡単おいしい☆カレーうどん☆

簡単おいしい☆カレーうどん☆
うどんを食べた後、残り汁にゴハン・・・
ダイエッターな私の目の前で主人はガツガツって・・・(T_T)!!

材料 (4人分)

豚肉
150g強
玉ねぎ
1個
椎茸
2個
大さじ2杯
1200cc
■うどん
4玉
■カレールー
(小)1箱弱
★しょう油
大さじ3杯
★ケチャップ
大さじ1杯
★ソース
大さじ1杯
★塩
小さじ1杯
みつば
適量

1

豚肉は一口大、玉ねぎ・椎茸はスライスにする。三つ葉は3cm位に切る。

2

鍋で豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ・椎茸・みりんを加えさらに炒める。

3

[2]の具材がしんなりしたら■を加え3~5分煮込む。

4

カレールーが溶けたら★を加え、3~5分煮込む。

5

器に盛り、みつばをのせて完成♪♪

コツ・ポイント

ダシはカレーに負けない様に、しっかりとった方が風味が生きます♪♪
自分ルールですが、鶏肉の時は相方を玉ねぎ→ネギに変更しています(^^)/

このレシピの生い立ち

ウチのオカンは普通のカレーにうどんを入れ、ドロッドロのモッタモタに作ります。
それはそれで案外おいしいんだけど・・・
娘はおそば屋さんのサラサラカレーうどんに憧れて
レシピID : 530303 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/31

First tsukurepo mark
写真

旦那作ですvご飯入れたら汁まで美味しく戴いちゃいました

kouki-kuu

おいしそ~♪♪優しい旦那様で羨ましいっ!