簡単 麻婆なす弁当の画像

Description

お弁当なので、とろみ強めの少し濃いめの味付けです。白いご飯によく合います‼️

材料 (4人分)

4本
めんつゆ
100cc
300cc
にんにく(チューブ)
4cm くらい
しょうが(チューブ)
4cmくらい
豆板醤
お好みで
3/4個
酒、醤油、さとう
各大1
1/4個
ケチャップ
大2
※コンソメ
お好みで少々

作り方

  1. 1

    (麻婆なす)
    簡単 麻婆なす
    ID 5303152 見てね

  2. 2

    (豚小間のしょうが焼き)
    豚小間切れ肉に片栗粉をまぶし、焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが好みのかたさになったら調味料を入れる。

  4. 4

    全体に味を絡めたら出来上がり‼️

  5. 5

    (ナポリタン風)
    シリコンスチーマーにピーマン、玉ねぎ、ベーコンを入れ、蓋をして600wで1分40秒

  6. 6

    一度取り出してざっくり混ぜたら、600wで40秒チン。取り出して水分が多いようなら水は切ってください。

  7. 7

    ケチャップで味付け。味が足りないようならコンソメ追加します。

  8. 8

    パスタと絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

麻婆なすを作ってる間に、ナポリタン用の野菜をチンしておきます。あとは混ぜるだけなので、朝の忙しい時間でも大丈夫ですね。

このレシピの生い立ち

ナポリタン風は昨日の茹で残りのパスタが勿体なかったので、、、
野菜をチンして混ぜるだけなので洗い物も少なくて、忙しい朝の時間、お弁当には絶対いいと思います。
レシピID : 5303149 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

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