電車の立体ケーキ

食紅（赤）を混ぜたピンク色のスポンジケーキを作り、冷ましておきます。

クッキー生地を作り、白色50ｇ、黒色50ｇを取り分け残りを赤色にします。

作りたい大きさのケーキに合わせて、クッキー生地の大きさを決め、カットして焼きます。

生クリームと砂糖をボウルに入れ、角が立つまでしっかり混ぜ合わせます。

スポンジを半分にカットします。1枚に生クリームとお好みのフルーツを乗せ、もう1枚のスポンジを乗せます。

スポンジの周りと上に生クリームを乗せます。4のクッキーをはり付けます。