大根の洋風煮

大根の洋風煮

Description

ベーコンの旨味がしみた大根の煮物です。

材料 (2〜3人分)

大根
1/2本
ベーコン
5枚
バター
1個
黒胡椒
少々
あさつき
少々

作り方

1

大根は2cm幅のいちょう切り、ベーコンは1〜2cm幅、あさつきをは小口切りにします。

2

フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンを炒めます。

3

大根を入れて、水がひたひたになるまで入れ、コンソメを入れて煮汁が少なくなるまで煮込みます。

4

器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、あさつきを散らして完成です。

コツ・ポイント

大根は下ゆでしておくと、早く味が染み込みます。
コンソメ、バター、ベーコンの塩味で味がつきますが、味見をして、薄ければお好みで塩を少々入れてください。

このレシピの生い立ち

醤油味になりがちな大根を洋風で煮てみたら、ハマりました。
レシピID : 5303253 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/03/22

写真

和風に片寄りがちな大根ですが、美味しくできました

玉葱娘

ありがとうこざいます!

19/01/31

写真

簡単で美味しかったです!また作ります(*^^*)

クックVLH2WK☆

つくれぽありがとうこざいます!

19/01/08

写真

コンソメと黒胡椒の風味が素敵♡旨味がしみて美味です♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

ありがとうこざいます!

18/12/04

写真

大根葉も入れました。バターの風味が効いていて、家族に好評でした!

クックU58TAU☆

つくれぽありがとうございます!大根葉で彩りも良いですね!