離乳食 オートミールおやき

離乳食 オートミールおやき
掴み食べの時期にちょうどいいおやきです。

材料

オートミール
20g
玉ねぎ
1/2個
コーン
約大さじ2
小麦粉
15g

1

玉ねぎ、コーンを細かく刻む

2

①を小鍋に入れてひたひたくらいの水で柔らかくなるまで茹でる

3

茹で汁120ccと茹で野菜、オートミールを混ぜる。5分ほどするとオートミールがふやけて水分がなくなってくる。

4

今回は茹で汁と豆乳を合わせて120ccになるように調整して作りました。

5

③に小麦粉を混ぜる。今回は風味付けに胡麻も少し加えました。

6

フライパンにスプーンで1口サイズずつ落として弱火でじっくり焼いていく。

7

両面焼いたら出来上がり。焼き上がりすぐは柔らかめですが、粗熱が取れるともっちりしてきます。

コツ・ポイント

加える水分は茹で汁のみでも、豆乳、牛乳、和風だし、なんでも大丈夫です。入れる野菜もお好きな野菜をどうぞ。ツナを入れても美味しいですよ。出来たおやきは冷凍保存可能です。うちのレンジだと600w40秒で熱々です。

このレシピの生い立ち

普段快便な息子がちょっぴり便秘気味だったので食物繊維が豊富なオートミールをつかったおやきをつくりました。
レシピID : 5303529 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

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