ほうれん草の卵とじ

ほうれん草と卵の相性が◎(*´∀`*) 具は何でもOKです!簡単にできていいおかずになります。

材料 (4~5人分)

ほうれん草
鍋いっぱい
3個
具(天ぷらやウインナー)
適量
塩コショウ
適量

1

鍋いっぱいのほうれん草を茹でてお湯を切り、8cmくらいの大きさに切る。

2

フライパンに油をひき、ほうれん草・具を炒める。

3

塩コショウ・だしで味をととのえ、軽く溶いた卵をまわしいれる。軽く絡ませたら蓋をして余熱で固める。

コツ・ポイント

卵を入れた後は混ぜすぎないこと!(うまく絡まりません)

このレシピの生い立ち

たくさん採れたほうれん草消費のため
レシピID : 530376 公開日 : 08/03/15 更新日 : 10/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」