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材料を洗います。
ネギはみじん切り。(適当)
キャベツもみじん切り。これまた適当!
ボウルに、人参、大根、生姜、ニンニクを全部すりながら投入!
材料を全部ボウルに入れたら、調味料も全部入れます!
とにかくよく混ぜる!
こんな感じ。
あとは餃子の皮で包むだけ。
包んだら小麦粉を薄く敷いたバットに並べていきます。(すぐ焼かないときも小麦粉が水分をすってくれるので、ベタベタしません)
あとはお好きに焼いてください!