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簡単リンク絶品！豚こまとポテトのバター醤油おかか
材料
（2人分）
豚こま切れ肉
200グラム
じゃがいも
1個(130グラム)
玉ねぎ
1/2～1個
バター(有塩でも無塩でも)
10グラム
かつお節
2袋(6グラム)
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ１
☆酒
大さじ１
小さじ2
大さじ2
作り方
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1
-
じゃがいもは皮付きのまま
一口サイズに切る。
玉ねぎは薄切りにする
-
2
-
じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて
電子レンジ600W3～4分加熱する(爪楊枝を刺してスーっと通ればOK
-
3
-
豚肉に片栗粉をまぶす
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、玉ねぎを加え
しんなりするまで炒める
-
5
-
じゃがいもと豚肉を加えて
肉に火が通るまで炒める
-
6
-
バターと☆印を入れる。
バターが溶けてタレが全体に絡んできたら火を止める。
-
7
-
かつお節を加えて
サッと混ぜて、完成
コツ・ポイント
＊かつお節は火を止めてから最後に加えると
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
＊豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
＊豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
このレシピの生い立ち
家に有るもので作ってみたら
旦那にすごく好評でし(*^^*)
旦那にすごく好評でし(*^^*)
レシピID : 5303903
公開日 : 18/10/22
更新日 : 18/10/22
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