絶品!豚こまとポテトのバター醤油おかか
Description
玉ねぎの甘さ、旨味たっぷりのおかか、コクのあるバター醤油でおかわり確定!おかず*
10分でパパッと作れますよ♪
10分でパパッと作れますよ♪
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200グラム
じゃがいも
1個(130グラム)
玉ねぎ
1/2~1個
バター(無塩)
5グラム
かつお節
2袋(6グラム)
☆しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
☆酒
大さじ1
小さじ2
大さじ2
作り方
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1
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じゃがいもは皮付きのまま
一口サイズに切る。
玉ねぎは薄切りにする
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2
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じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて
電子レンジ600W3~4分加熱する(爪楊枝を刺してスーっと通ればOK
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3
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豚肉に片栗粉をまぶす
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4
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フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、玉ねぎを加え
しんなりするまで炒める
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5
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じゃがいもと豚肉を加えて
肉に火が通るまで炒める
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6
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バターと☆印を入れる。
バターが溶けてタレが全体に絡んできたら火を止める。
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7
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かつお節を加えて
サッと混ぜて、完成
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8
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クックパッドの秋おかず に掲載されました!
ありがとうございます*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
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9
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※味が濃いと言うコメントがあり、作り直した結果、味が少し濃かったので、分量を変更させて頂きました。
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10
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※濃い味が大好き!変更前の味が好きな方用…
バター…10g しょうゆ…大2、みりん・酒…各大1 かつお節…2パック
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コツ・ポイント
*かつお節は火を止めてから最後に加えると
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
*豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
*豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
このレシピの生い立ち
家に有るもので作ってみたら
旦那にすごく好評でし(*^^*)
旦那にすごく好評でし(*^^*)
レシピID : 5303903
公開日 : 18/10/22
更新日 : 22/11/16
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