レトルトカレーで簡単!カレー鍋

レトルトカレーで簡単!カレー鍋

Description

307kcal、塩分2.6g (1人前)
『マイサイズ欧風カレー』を使った野菜たっぷり鍋。カロリー・塩分もコントロール。

材料 (1人前)

100kcalマイサイズ 欧風カレー
1箱
200ml
鶏もも肉(皮なし)
80g
赤パプリカ
40g
かぼちゃ
50g
キャベツ
120g
ズッキーニ
1/4本(50g)
小さじ1/2
★粗挽き黒こしょう
小さじ1/4

作り方

1

鶏肉、赤パプリカはひと口大に切る。キャベツは櫛切り、かぼちゃは5mm厚のスライス、ズッキーニは棒状に切る。

2

写真

鍋に水と『100kcalマイサイズ 欧風カレー』を温めずに入れ、★を加え良く混ぜて強火にかける。

3

2が沸騰したら1を入れ蓋をし、強火にかける。再沸騰したら具材に火が通ったものからいただく。

4

写真

シメにごはんを入れるなら『150kcalマイサイズ マンナンごはん』でヘルシーに!(レシピのカロリーには含まれません)

5

※写真は調理例です。

コツ・ポイント

レトルトカレーをそのまま使うので味付けが簡単。お好みでクミンシードやガラムマサラを加えれば、より本格的な味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

一人鍋にもちょうどよく、カロリー・塩分コントロールしながらおいしく食べられます。
『100kcalマイサイズ』のレシピはこちらでも紹介中。

https://www.mysizenews.jp/recipe/
レシピID : 5303945 公開日 : 18/10/22 更新日 : 19/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」