プリプリ海老はんぺん
作り方
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1
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材料
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2
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袋のままではんぺんを崩す。
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3
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むき海老を1.5センチくらいの歯ごたえのあるくらいで細切れにする。
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4
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海老とはんぺんをボールに入れ、塩を振る。
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5
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片栗粉を入れる。
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6
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お水を入れる。
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7
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粘りが出るまでよく捏ねる。
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8
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フライパンにサラダ油をひき、小分けした海老はんぺんを弱火で焼く。
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9
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両面焼き目がついたらお水を入れる。
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10
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蓋をして1分半蒸し焼きにする。
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11
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お皿に盛って彩りネギを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにして中まで火を通す事。
そのままでも酢醤油でもok!
そのままでも酢醤油でもok!
このレシピの生い立ち
雑誌でみて一目惚れして作りました。
最近はホタテでも作ります。
最近はホタテでも作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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