プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ

プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ

Description

レンジで簡単!プリプリ食感がおいしいサラダです!

材料 (2〜3人分)

エビ(中)
6尾
しめじ
100g
エリンギ
100g
★マヨネーズ
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★酢
小さじ2

作り方

1

エビは背わたを取って殻をむき半分に切り、しめじは石突きを取ってほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る

2

耐熱容器に1を全て入れラップまたはフタをして2分30秒チンする

3

チンしている間に★のソースを混ぜ合わせておく

4

チンし終わったらザルなどに開け水分をよく取ってから、3のソースとあえる

5

写真

お皿に盛り付け仕上げにパセリをかけたら完成♪

コツ・ポイント

ソースとあえる時はしっかり水気を取ってください。冷蔵庫でよく冷やしてから食べるとより美味しいです^ - ^

このレシピの生い立ち

いつも安いキノコを使って簡単な一品を!( *´艸`)
レシピID : 5304263 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

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