シソたっぷりギョーザ

白菜はみじん切りにして軽く塩を振り、水分は絞っておく。シソは茎を切り落としみじん切りにする。

豚ひき肉に〇印を加えてよく混ぜる。

２に白菜、シソを加えてさっくり混ぜる。

ホットプレート(フライパンでも良い)にサラダ油を引き、ギョーザを並べる。全体に広がるくらいの水を加え蓋をして蒸し焼きする

水分が無くなったら蓋をとり、きれいな焦げ目が着くまで焼く。きつね色になったらできあがりです！