シソたっぷりギョーザ

シソたっぷりギョーザ
シソたっぷり入れたので、さっぱりしていて何個でも食べられそうです。

材料 (35~40個分)

豚ひき肉
300g
白菜
1/8
シソ
20~30枚
〇しょうゆ
大さじ1
〇酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1

1

白菜はみじん切りにして軽く塩を振り、水分は絞っておく。シソは茎を切り落としみじん切りにする。

2

豚ひき肉に〇印を加えてよく混ぜる。

3

2に白菜、シソを加えてさっくり混ぜる

4

ギョーザの皮で3のアンを包んでいく。

5

ホットプレート(フライパンでも良い)にサラダ油を引き、ギョーザを並べる。全体に広がるくらいの水を加え蓋をして蒸し焼きする

6

水分が無くなったら蓋をとり、きれいな焦げ目が着くまで焼く。きつね色になったらできあがりです!

コツ・ポイント

白菜はキャベツでいいです。

このレシピの生い立ち

シソたっぷりでさっぱりしたギョーザが食べたかったので作りました。
レシピID : 5304371 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

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