シソたっぷりギョーザ

シソたっぷりギョーザ

Description

シソたっぷり入れたので、さっぱりしていて何個でも食べられそうです。

材料 (35~40個分)

豚ひき肉
300g
白菜
1/8
シソ
20~30枚
〇しょうゆ
大さじ1
〇酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りにして軽く塩を振り、水分は絞っておく。シソは茎を切り落としみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉に〇印を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に白菜、シソを加えてさっくり混ぜる

  4. 4

    ギョーザの皮で3のアンを包んでいく。

  5. 5

    ホットプレート(フライパンでも良い)にサラダ油を引き、ギョーザを並べる。全体に広がるくらいの水を加え蓋をして蒸し焼きする

  6. 6

    水分が無くなったら蓋をとり、きれいな焦げ目が着くまで焼く。きつね色になったらできあがりです!

コツ・ポイント

白菜はキャベツでいいです。

このレシピの生い立ち

シソたっぷりでさっぱりしたギョーザが食べたかったので作りました。
レシピID : 5304371 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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