炊飯器で♫カボチャの小豆煮
作り方
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1
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南瓜を姿のままレンジで3分くらいチン♪します。
※硬いので切りやすくするためです
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2
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一口大に切り分けます。
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3
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炊飯器の器に並べるように入れます。
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4
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今回は、こちらの缶詰のゆであずきを使用します。
※あずきの量は出来上がりの好きな甘さで1缶か2缶かで調節してください。
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5
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今回は、1缶を南瓜の上に入れます
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6
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缶詰一杯分のお水をわまし入れます。
※缶詰に残ってるあずきを取るような感じです♡
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7
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炊飯器にセットします。
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8
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おかゆモードでスタート!
途中、30分後くらいに軽く混ぜてください。
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9
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おかゆモードで炊き上がったら、保温を止めて1時間くらい放置します。
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10
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※南瓜の種類によって水分の出方が変わります。水分が多いいな!と思ったら、南瓜を取り出し鍋で水分だけに詰めてください。
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出来上がりです♡
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★南瓜にホイップクリームをトッピングするだけで、パンプキンプリンのようなお味に♡
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コツ・ポイント
★炊いてる途中、混ぜないと芯が残る場合があるので気をつけてください。もし芯があった場合は保温1時間くらいして様子みてください。
★ゆで小豆の缶詰の量はお好みで使用してください(^-^)
★ゆで小豆の缶詰の量はお好みで使用してください(^-^)
このレシピの生い立ち
母からのレシピです(^ ^)