あさりのバター炒め

あさりのバター炒め

Description

夕飯のおかずやお酒のあてに♡

材料

あさり(砂抜きしたもの)
1パック
サラダ油
大さじ1/2杯
バター
10g
塩胡椒
少々
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

1

フライパンにサラダ油とあさりを入れ強火にかける。
殻が割れないように大きく混ぜながら炒め殻が開き始めればバターを加える。

2

全部の殻が開きバターが溶ければ味を見て必要なら塩胡椒を加える。皿に移しねぎを散らす。

コツ・ポイント

火を通しすぎない。
好みで風味付けに白ワイン少々をバターと共に加えても。

このレシピの生い立ち

酒蒸しばかりなのでたまには炒めて食べようと。
レシピID : 5304696 公開日 : 18/10/28 更新日 : 18/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」