ご飯がない時に！ガパオうどん
Description
ガパオライス作ったけどご飯が…！（なかなかないと思いますが笑）ガパオライスアレンジ！黄身のせてとろ～り濃厚★
田舎育ちの食いしん坊
材料
（2人分）
挽肉（豚）なんでもＯＫ
150ｇ
胡麻油
約大さじ１
各１個
○ピーマンorししとう
1個or５本
●ナンプラー
大さじ１
●醤油
大さじ1/2
●オイスターソース
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
乾燥バジル
適量
にんにくチューブ
2ｃｍ
作り方
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1
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○の野菜をサイコロ状に切っておきます。今回はピーマンが無かったのでししとうで♪どちらでもおいしくできますよ！
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2
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フライパンにごま油とにんにく、豆板醤を入れて香りがたってきたら挽肉を入れて炒めます！火が通ったら○をいれて炒めます！
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3
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火が通ってしんなりしたら●の調味料を入れて全体に混ざり、汁気が少し減るまで炒めます。最後に乾燥バジルで風味つけしましょ！
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4
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うどんに絡ませたい時は汁気を飛ばさずに水溶き片栗粉を入れてとろみを付けると麺とよく絡みますよ～
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5
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うどんは冷凍、冷蔵、乾麺お好みの物を用意して下さい！うどんの上に出来上がった具をのせてくぼみに黄身をのせたら完成★
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コツ・ポイント
とろみをつけない場合は具がばらけるので、レンゲを使いながら食べるとおいしく食べられますよ～！
このレシピの生い立ち
ガパオライスを食べたいと思って具を作ったのはいいけどご飯が無い事が判明！！笑
仕方なくうどんにのせました！目玉焼き→卵黄のみでとろーりうどんに絡んでおいしかったです♪
仕方なくうどんにのせました！目玉焼き→卵黄のみでとろーりうどんに絡んでおいしかったです♪
田舎育ちの食いしん坊
