バターナッツかぼちゃdeグラタン♡

バターナッツかぼちゃdeグラタン♡

Description

ハロウィンにもぴったりのバターナッツかぼちゃのグラタンです。かぼちゃは普通のかぼちゃや坊ちゃんかぼちゃなどでもOK!

材料 (2〜3人分)

バターナッツかぼちゃ
1/2個
玉ねぎ(薄切り)
1/6〜1/4個
しめじ(小房に分けておく)
1/2パック
むきエビ
100〜130gくらい
バター
大さじ1〜1.5
薄力粉
大さじ1〜1.5
牛乳
150ccぐらい(濃度で様子をみて加減してください)
塩・こしょう
適宜
ピザ用などの溶けるチーズ
適宜

作り方

1

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かぼちゃは種とワタを取り
ラップをしたらレンジ600wで7〜8分加熱して柔らかくする(竹串がすっと刺さればOK)

2

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鍋(orフライパン)にバターと玉ねぎを入れて弱火で焦がさないように炒める。

3

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しめじ、エビの順に加えて軽く炒めたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

4

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牛乳を少しずつ混ぜながら加えて、とろみがついたら塩・こしょうで味を調える。

5

写真

かぼちゃに4を詰めてチーズをのせたら
オーブンorトースターでこんがり焼き色が付くまで焼いて出来上がり♡

6

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バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き
ID 4134250

7

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バターナッツかぼちゃde濃厚ポタージュ
ID 4134248

コツ・ポイント

かぼちゃの加熱時間は大きさによるので加減してください。
ホワイトソース(具材)をのせやすいように細長い部分も少し実をくり抜いておくとよいです。
くり抜いた実は他のお料理(スープなど)に使ってください。

このレシピの生い立ち

バターナッツかぼちゃが手に入ったので。
レシピID : 5304970 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。第3期クックパッドレシピエール。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/11/07

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簡単ですごーく美味しい♡バターナッツかぼちゃ最高!

ta3pad

19/10/14

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可愛く簡単美味しくて家族にも大好評(^-^)ご馳走様でした♪感謝

スマエリー

19/09/19

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美味しく作れました。うちは、鶏肉も入れてアレンジしました。

kyoっち

19/08/01

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エビの代わりにズッキーニを入れてみました。レシピ感謝です♡

クックBTAU1W☆

ズッキーニでお野菜たっぷりですね!レポありがとうございます