レンジで簡単♪ビビンバ

レンジで簡単♪ビビンバ

Description

野菜たっぷりなのにがっつりご飯!
子供も旦那もペロリでした♪

材料 (4人分)

豚肉(牛肉、鶏肉でもOK)
350g
焼肉のたれ
適量
ナムル
にんじん
1/3本
もやし
1袋
ほうれん草(小松菜でもOK)
1束
水煮ぜんまい
1袋
調味料
☆中華だし顆粒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆べんり酢
大さじ1
適量
仕上げ
4個
ゴマ
適量

作り方

1

耐熱容器千切りにした人参、もやし、ほうれん草、ぜんまいを入れ少量の水を入れてラップをしてレンジでしんなりするまで温める

2

レンジで温めてる間に☆の調味料を混ぜておく

3

野菜がしんなりしたら水を捨て、ほうれん草を軽く絞り3〜4センチくらいに切る

4

まだ熱い野菜に☆の調味料をかけて味を染み込ませる

5

フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら弱火にしてから焼肉のたれで味付けする

6

器にご飯を入れ豚肉と野菜をきれいに並べて中央に卵黄をおとしゴマを振りかける

7

野菜を出した後の☆の調味料の残りを小さじ2〜3杯くらい上からかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

好みで豆板醤やコチュジャンを入れると大人好みのお味に☆
とにかくナムルを作る要領で野菜を味付けすれば失敗なしです

このレシピの生い立ち

小さい子供に野菜を食べさせたくて作りました
短時間で作れないかと考え、洗い物も少なくしたくてレンジで楽チンでした♪
レシピID : 5305604 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/24

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