豚の角煮☆電気圧力鍋☆

豚の角煮☆電気圧力鍋☆

Description

はちみつの優しい甘さが美味しい角煮です。電気圧力鍋(ワンダーシェフ使用)でやわらか〜く仕上がります。

材料

豚バラブロック肉
800g
ゆで卵
4個
適宜
★水
150cc
★酒
100cc
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ3
★しょうゆ
大さじ4

作り方

1

ゆで卵を茹でておく→ レシピID: 5221183

2

写真

豚バラ肉を3〜4cmに切る。生姜は薄切りにする。

3

写真

圧力鍋に②を入れ、水(分量外)をひたひたになるぐらい入れ蓋をする。
お好みキーで12分に設定、調理スタートを押す。

4

写真

圧が下りたら蓋を開け、中身をザルにあけ、圧力鍋に肉を戻し、★の材料を入れ、お好みキーで12分に設定、調理スタートを押す。

5

写真

圧が下りたら保温を切り、追加熱を10分に設定、調理スタートを押し煮詰める。すぐ食べる時はこの時卵を一緒に入れて完成!

6

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時間がある時は…
煮詰めた後に卵を入れて一晩冷ます。翌日固まった脂を取り除き、鍋で温めて完成!

コツ・ポイント

一晩置いて脂を取り除くと、更に美味しいです。

このレシピの生い立ち

電気圧力鍋を活用したくて。
レシピID : 5305619 公開日 : 18/10/24 更新日 : 19/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/30

First tsukurepo mark
写真

煮込んでる途中です♡めっちゃ美味しそうに出来ました!明日食べます

おかぶ〜ま

美味しそう♡作って頂きありがとうございました(*´˘`*)♡