ハニーマスタードチキン

ハニーマスタードチキン

Description

ササミが柔らかくて、ご飯が進む味ですよ。お弁当にも使えます。

材料 (3~4人分)

ササミ
8本位
○塩胡椒
少々
○酒
大1/2
粒マスタード
大1
大1
醤油
大1
小麦粉
少々

作り方

1

ササミは筋をとり、食べやすい大きさに切って○で下味を付けておく。

2

ハチミツ、マスタード、酒、醤油を合わせてマスタードソースを作っておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、下味を付けたササミに薄く小麦粉を付けて焼く。
片面が焼けて裏返したら蓋をして蒸し焼きにする。

4

ササミに火が通ったら火を強めて②のマスタードソースを一気に流し入れ絡める。

コツ・ポイント

小麦粉は出来るだけ薄く付けて、焼く時のサラダ油も少しで大丈夫です。マスタードソースと絡める前に余分な油はキッチンペーパーで拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

ササミはヘルシーで安く手に入るので、我が家では良く使うのでワンパターンにならないようにと作りました。
レシピID : 5305727 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (1人)

2021/04/08

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10回目は夫リク! もも肉に、エリンギと茄子。何度もありがとうございます!

ひなた1016

2020/06/27

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今日はササミとナスとしめじ まもなくひとりで話題入り…汗 感謝

ひなた1016

2020/06/07

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また夫リクエストで、むね肉とナスとレンチンブロッコリーです 感謝

ひなた1016

2020/04/14

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しつこく失礼します 初在宅勤務の夫リク モモ肉ピーマンじゃがいも

ひなた1016