野菜炒め@ガラムマサラ風味

野菜炒め@ガラムマサラ風味

Description

いつもの野菜炒めにガラムマサラを足すだけ!(°▽°)

材料 (4人分)

豚挽き肉(切り落としも可)
300g
人参
2/3本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/8玉
もやし
2袋
塩胡椒
適量
10振り程(お好みで増減)
鶏ガラスープの素
小さじ2~
適量

作り方

1

野菜はそれぞれお好みの形にカットしておく。
もやしは洗って水を切る。

2

フライパンでゴマ油を熱し、挽き肉を投入。塩胡椒して炒める。

3

挽き肉がある程度色が変わったら、もやし以外の野菜を入れて炒め、更にガラムマサラを振り入れて炒める。

4

ある程度炒めたらもやし投入。蓋をしてしばらく蒸し焼きに。
(我が家はちょいシャキっとくらいまで蒸し焼きします)

5

もやしが好みの固さちょっと手前くらいになったら蓋を開け、鶏ガラスープの素を投入して全体を混ぜる。

6

味をみて問題なければ完成\(^o^)/

コツ・ポイント

自分流のシンプルな味付けの野菜炒めがあれば、それにガラムマサラ入れるだけでも大丈夫かと(笑)
いつものに飽きたら、試してみてください(*´-`)

このレシピの生い立ち

最近ガラムマサラにハマり、試してみたら美味しかったので(’-’*)
レシピID : 5305910 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

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