みそおかゆ

みそおかゆ
風邪を引いてるときや胃の調子が悪いときなど、朝ごはんにももってこーいです(´∀`)
炊かれたご飯で作るので簡単です

材料 (1人分)

みそ
小さじ1
ご飯
茶碗1杯
ひとつまみ
400ml

1

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ご飯を水洗いしてバラバラにする。こうすることによって米が固まるのを防ぐ

2

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土鍋に400mlの水をいれ沸騰させる

3

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2の土鍋に1の洗った米と塩をいれてさっとかきまぜふたをずらして超弱火で15分間ふつふつさせる
※かきまぜると米の粘り気がでておいしくなくなるのであまりまぜないようにする

4

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土鍋をずらした状態。吹きこぼれないように注意する

5

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お玉に土鍋のお湯を少しとってその中に小さじ1の味噌をいれ溶いておかゆのなかにいれてさっとまぜる

6

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みそおかゆ完成!
好みで卵を溶いていれてもいいですよ~(*´Д`*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

胃の調子が悪いとき、普通のおかゆじゃ味がないとおもい味噌をいれてみました 美味しいぉ!(^ω^)
レシピID : 530603 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

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