トリュフ

トリュフ
かわいく作って、プレゼントに。。。意外に簡単!!
バレンタインといえば、トリュフ・・・?

材料 (15~20個分)

チョコレート
200g
100cc
洋酒
大さじ1/2~1
コーティング用チョコレート
適量
ココア、粉砂糖
適量

1

チョコは細かく刻む。

2

生クリームを沸騰直前まで温める。
火からおろし、1を加えてよく溶かす。洋酒を加えて混ぜる。

3

なべ底を氷水に当て、ゆっくり混ぜながらスプーンで扱いやすいくらいの固さにする。スプーンで好きな大きさに取り分け、クッキングシートをしいたバットに並べて冷蔵庫で冷やす。

4

手で扱えるくらいに固まったら、手で球状に丸める。

5

溶かしたチョコ、ココア、粉砂糖などを好みでトッピングする。

コツ・ポイント

丁寧に作業をすること。。。?

このレシピの生い立ち

バレンタインに手作りチョコを!と思って。チョコペンなど使って可愛く、お店に負けないように!!とがんばりました。
お店のチョコの味には勝てないかもしれないけど、その分気持ちを込めて。。。
レシピID : 530620 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/11

First tsukurepo mark
写真

娘が作りました!友チョコです。 かんたんでかわいい。

くまのこちゃん

わぁ!かわいく作っていただいて、嬉しいです~