Candida diet ケールチップスの画像

Description

ぱりぱりクリスピー。ポテチで言うならコイケヤのサクサク薄くて軽い食感。ジャーダレシピをツイストして腸カンジダ除去チップス

材料 (一食分)

カーリーケール
1枚
無香ココナッツオイル
カップ1/3程度
天塩
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ケールは良く洗ってグラスなどに挿しておく。(調理直前に洗って丁寧に拭いてももちろん可)水気が残らなければOK。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱

  3. 3

    写真

    天板にオーブンシートを敷いて、ケールを千切る。ココナッツオイルをレンジで液状にする。

  4. 4

    写真

    ケールにココナッツオイルをたっぷり振り掛けて、葉全体がまんべんなくオイルを纏うように揉む(ビニール手袋を使うと楽チン)

  5. 5

    写真

    まんべんなくオイルが塗れたら、塩とオレガノパウダーを振る。

  6. 6

    170℃のオーブンで10~15分焼く。

  7. 7

    写真

    焼き上がったら、キッチンペーパーにあけて余分な油分を取る。

コツ・ポイント

オイルの香りが まんまチップスの香味になるので、香りの強いオイルで焼くと癖の強い味に。無香のココナッツオイルが個人的に美味しい仕上がり。

このレシピの生い立ち

「Crunchy goodness!!」ジャーダの空耳。
市販のスナック菓子の油脂やアミノ酸調味料、保存料は厳禁…な数ヵ月、チップス菓子恋しさに。
ココナッツオイルのラウリン酸もオレガノも、腸カンジダ除去食材だから安心、美味♪
レシピID : 5306276 公開日 : 18/10/24 更新日 : 18/11/19

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