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タマネギは薄切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。
油を熱したフライパンにハンバーグのタネを入れ、片面2分ずつ焼き目をつけていく。
蓋をして5分焼き、竹串をさして透明な汁が出てきたら、火を止めて余分な油は拭き取る。
調味料と玉ねぎ、しめじを入れ、少しとろみがつくまで5分程度煮込む。
完成♪
malumi3
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