ぶりのソテー

離乳食を完了した息子向けなので、お子様にどうぞ♪

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
 (しょうゆ・みりん)
適量
トマト
1個
ブロッコリー
お好み
水菜
1株
あん(混ぜておく)
○ケチャップ
大1
○しょうゆ
大1
○砂糖
小1
小1/2
○顆粒スープ
少々
○水
70cc

1

写真

「ぶり」は一口大に切り、しょうゆとみりんを漬ける

2

写真

ブロッコリーは茹でておき、トマトは4~6等分にしておく

3

写真

あんを混ぜておく

4

水菜を4cmくらいに切って、お皿に敷く

5

写真

1.のぶりの水気をペーパーで拭き取り小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
(このとき、油は多めに!)

6

両面焼けたら、トマトとブロッコリーを加えてざっくりと混ぜる

7

3.で混ぜておいたあんを温め、5.に絡める。
水菜の上に盛る。

コツ・ポイント

手際がよければ、すぐに作れます。(私は手際が悪いですが)

このレシピの生い立ち

どこかで見た(子育てセンター?)幼児食レシピを元にしました。チビにブリを食べさせたいのですが、どうも臭みがあるようで苦手気味。でも、これなら食べれます。かぼちゃ、にんじん等加えれば栄養バランスが良いかと思います。
レシピID : 530645 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/24

First tsukurepo mark
写真

ブリが苦手な私も子供と一緒にいただきました!!リピしますっ☆

桔梗猫

感想ありがとうございます。よかったらまた作ってください!