ルッコラとマッシュルームのトマトパスタ♪

ルッコラとマッシュルームのトマトパスタ♪
マッシュルームたっぷり(^^)

材料 (2人分)

ルッコラ
1袋
マッシュルーム
5個
1カケ
パスタ
180g
トマト
1個
パルメザンチーズ
大さじ2位
塩(茹でる用)・こしょう
適量

1

にんにくはみじん切り。ルッコラ、マッシュルームは適当な大きさに切っておく。トマトは皮をむいて(お好みで)カットしておく。

2

熱湯にたっぷりの塩を加えパスタを茹でておく。

3

茹で上がりにあわせて、フライパンにオリーブオイルとにんにく、タカの爪を入れゆっくり火を通す。

4

3にマッシュルームを加え軽く炒め、トマトを入れ煮つめる

5

パスタを入れパルメザンチーズ、こしょうを振り手早く混ぜる。火を止めてルッコラを加えパスタとあわせて完成♪

コツ・ポイント

こしょうたっぷりが好きです(^^)ルッコラはさっとあわせるだけでOK-♪

このレシピの生い立ち

珍しくマッシュルームを買ったのでパスタに入れてみました。
レシピID : 530654 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/07

First tsukurepo mark
写真

シンプルで美味しい♪生ハムも+で☆ルッコラの食感が◎レシピ感謝☆

yuko&martin

生ハム~o(≧∇≦o)♪食べたい!れぽ有難うございます♪