レンジで簡単 苺大福
Description
ﾚﾝｼﾞで簡単ｺﾂ要らず♪ほんのりﾋﾟﾝｸ色のお餅に仕上げました
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材料
（10個分）
作り方
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1
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苺のﾍﾀの部分は手でつまみ取り綺麗に洗ってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水分を拭き取る 緑の部分は残しておく まな板やﾊﾞｯﾄの上に片栗粉を敷いておく
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2
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あんで苺を包むようにしておく
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3
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★の材料を耐熱ﾎﾞｳﾙなどに入れしっかりと混ぜ合わせておく
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4
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ふんわりとﾗｯﾌﾟをして600wで2分加熱 一度取り出して木ﾍﾞﾗなどでかき混ぜる
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5
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再度ﾗｯﾌﾟをして 600wで30秒加熱×3回程繰り返し 柔らかく透き通って きたら 片栗粉を敷いたまな板やﾊﾞｯﾄの上で10等分になるように切り分けておく
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6
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お餅が破れないように手早く伸ばし 苺の先をお餅の中央にくる様に置き 工程【2】の苺を包み お餅を対角線同士を閉じ合わせて 表面に片栗粉を少量まぶして 出来上がり
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コツ・ポイント
・苺のﾍﾀの部分を切り落としてしまうと 水分が出てﾍﾞﾀﾍﾞﾀになってしまうので 切り落とさない様に注意・お餅は熱くなっているので扱いに注意が必要になりますが 冷めてしまうと包みにくくなってしまいますので 手早く作業を進めて下さい・ﾓﾅﾝのｼﾛｯﾌﾟがなければ 食紅(少量)で代用できます なくても大丈夫です
このレシピの生い立ち
苺の時期に必ず作る我が家の定番おやつの苺大福です
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