もち麦の美味しい茹で方

もち麦の美味しい茹で方

Description

プッチプチ♪
汁物、雑炊、サラダ、カレー用のごはん等。
クセがないので様々な料理に使えます!

材料

もち麦
今回は200g
たっぷり

作り方

1

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お鍋か深めのフライパンにたっぷりの水ともち麦を入れ強火にかけます。
時々、底からかき混ぜます。
もち麦は洗わなくてOK!

2

沸騰から15分、グラグラと茹でます。
噴きこぼれやすいので気をつけます。

3

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少し食べてみて硬さがOKならザルにあけます。水洗いをしてぬめりを取ります。
そしてしっかりと水切りします。

4

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茹で前(左)
茹で後(右)

ふっくらと茹で上がりました♪

5

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すぐ使う分はタッパーに入れ冷蔵庫へ。
残りは小分けにして冷凍保存します。

6

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もち麦のツナマヨ和えはコチラ
ID 5306737

7

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2020/10/31
「みんなのお弁当」に掲載されました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

私は主に汁物や雑炊に使いたいのでやや固めに茹でています。
でも15分茹でればサラダや和え物にも問題ない硬さだと思います。

このレシピの生い立ち

もち麦をたくさん買ったので(^o^)
レシピID : 5306597 公開日 : 18/10/25 更新日 : 20/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/01/28

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モッチモチに茹で上がりました!

Oooooooops

2019/02/10

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無事に茹でることができました!スープに入れたりして食べてます♪

marumaru32

お役に立てて嬉しいです♪つくレポありがとうございます(^^)

2019/01/04

First tsukurepo mark
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ちょうどいい硬さに仕上がりました!

mamiko.

茹で上がりっていい匂いですよね♪つくレポありがとうございます