AT風卵のオープンサンド

AT風卵のオープンサンド
アフタヌーンティーで食べて美味しかったのでちょっとアレンジして作ってみました。
マスタードをきかせた卵が味のポイントです。

材料 (2人分)

ゆで卵
3個
マヨネーズ
大3
マスタード
小2(お好みで)
ピザ用チーズ
適量
バケット
1/2本

1

ゆで卵は、白身と黄身を分けます。白身は大きめにきります。白身は崩します。
ここにマヨネーズとマスタード、塩・コショウを軽くしよく混ぜます。

2

バケット1/2本分は、横にきります。
ここにバターをぬり、1をたっぷりと乗せます。
その上からピザ用チーズをお好みの量乗せます。

3

オーブントースターで焼き色がつく程度にやいてできあがり!

コツ・ポイント

ぜひフランスパン(バケット)を使ってください。
お好みで玉ねぎを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53067 公開日 : 02/05/12 更新日 : 02/05/12

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