柳まつたけ&しめじの卵とじの画像

Description

御飯にかけて食べても美味しいですよ~
スピードメニューですからもう一品欲しい時には助かります。

材料 (2人分)

柳まつたけ
ひとパック
ひとパック
甘口正油
小匙1
鶏だし
小匙1
小2個
2束〜3
少々
鶏ささみフレーク
1缶

作り方

  1. 1

    写真

    →材料はこれだけです。

  2. 2

    写真

    油少々をひき強火でしめじと柳まつたけを炒める。

  3. 3

    写真

    ささみフレークを入れ鶏だし、醤油,真ん中に軽く溶き卵をかける。

  4. 4

    写真

    半分残した溶き卵をフライパンの淵からかけ三つ葉を散らしてざっくり混ぜて完成!三つ葉を入れたら直ぐに火を止めて下さい!

コツ・ポイント

卵は余り,とかないで2回に分けてふんわりと三つ葉も歯ごたえと香味をだすため最後に!

このレシピの生い立ち

ただシンプルに卵とじが食べたくて!葉野菜が高騰の為 頂きものの三つ葉大量消費で家計にやさしいキノコの卵とじ感謝です。
レシピID : 5306965 公開日 : 18/10/24 更新日 : 18/11/09

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