ニラの焼き餃子

ニラの焼き餃子
ニラたっぷりの焼き餃子♪
野菜を絞る手間を省きました。

材料 (40~50個分)

豚ミンチ
200㌘
ニラ
2束
キャベツ
150㌘
小さじ1
★すり下ろしにんにく
1片分
★すり下ろししょうが
1片分
★塩
小さじ1/2
大さじ3
大さじ2
★こしょう
少々
餃子の皮
40~50枚
サラダ油
大さじ1強×2
100㏄×2

1

ニラ、キャベツをみじん切りにしておきます。

2

ボールに豚ミンチと★の調味料を入れよく、よ~く混ぜます。

3

味が馴染んだら、キャベツ、ニラの順に入れ軽くかき混ぜます。

4

餃子の皮に具を包みます。

5

フライパンにサラダ油を大さじ1強入れ、出来上がりの半分量の餃子を並べます。

6

お湯を100㏄くらい入れ蓋をして蒸し焼きし、水分が飛んだら蓋をはずして焼き色が付くまで焼きます。

コツ・ポイント

具を混ぜる時、野菜を最後に入れると水分が出にくいです。

1度に焼くのは無理なので2回に分けて焼きました。
そのため、材料のサラダ油とお湯は×2と記しています。

このレシピの生い立ち

お友達の家でご馳走になりました。
とても美味しかったので作り方を教えてもらっちゃった((●≧艸≦)

友達は野菜を絞っていたけれど、ずぼらの私はそのまま投入(^^;)
レシピID : 530703 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/02/28

写真

焼く前に写真撮らないと食べられちゃうの!肉汁ジュワー超旨うまよ❤

でれく

リピどうも有り難うございます。とっても嬉しいです^^感謝

09/02/09

First tsukurepo mark
写真

絞らなかったら本当にジューシー2❤スゴク美味しい2♫技だね♥♡♥

でれく

わぁ~い♬初レポ♡沢山作ってくれてありがとう~( 艸`*)