魚河岸揚げとかぶの中華スープ

魚河岸揚げとかぶの中華スープ
おでん 煮物だけでは、もったいない…旨みが、凝縮されており スープと一緒に 楽しめます!

材料 (4人分)

魚河岸揚げ
1パック(4個)
かぶ
2株
人参
1/2本
かぶの茎
適量
⭐シャンタン(中華だし)
大さじ1杯
⭐酒
適量
⭐みりん
適量
⭐醤油
味の調整に お好みで
⭐いりゴマ
適量
⭐ごま油
適量

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野菜のカットは、お好みで 大丈夫デス。かぶと 人参は、鍋に投入します。

2

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そこに シャンタン 酒 みりんを 入れて煮ていきます。ある程度 野菜が、柔らかくなったら 魚河岸揚げ
かぶの茎を入れます

3

味を 見て 仕上げに 醤油 ごま油 いりゴマを 加えて完成です。

コツ・ポイント

魚河岸揚げと一緒に 入れる野菜は、好きなもので 大丈夫デス。大根も美味しかったです。

このレシピの生い立ち

おでんに 入れ忘れてしまい スープにしてみました。これが、思いのほか 旨みが、味わえて 美味しかったです。
レシピID : 5307197 公開日 : 18/10/25 更新日 : 18/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/07

First tsukurepo mark
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魚河岸揚げ大好きだけどこういう食べ方は初めて♡旨味が出て美味^^

berry+

うわぁ~具だくさんで最高です。出汁が、出ますよね!是非 また