ビールを呼ぶ! ししとうのベーコン巻

ベーコンを豚薄切り肉にかえればお弁当にもぴったり。濃い目の味でビールがすすむすすむ・・・

材料 (-)

ししとう
1パック
ベーコン(薄切り肉)
ししとう分
かつお節
1~2パック
しょうゆ・みりん
適量

1

ししとうの真ん中に切れ目を入れ、種が気になるようなら取り除く。薄切り肉を使う場合は、肉に塩胡椒し、酒を振り掛けておく。

2

かつお節にしょうゆとみりんをかけて良く混ぜ、切れ目を入れたししとうの中につめる。

3

かつお節を詰めたししとうをベーコン(下味をつけた肉)で巻き、楊枝でベーコンの合わせ目をとめてフライパンでころころ焼く。
*肉を使う場合は巻き目を下にして焼きはじめれば楊枝はいらない。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達のレシピブックから頂き物のレシピ。彼女のレシピでは牛の薄切り肉を使っていたのだけど、ベーコンの方が余分な味付けもいらないし、手軽なのでベーコン巻きになりました。
レシピID : 53073 公開日 : 02/05/12 更新日 : 03/10/11

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