クレソンのふわふわかき玉スープ

クレソンのふわふわかき玉スープ

Description

クレソンは栄養価の高いスーパーフードです。
クセのないサラダ用クレソンを使って栄養満点スープの出来上がり♪

材料 (4人分)

サラダクレソン
1袋
1個
700cc
鶏ガラスープの素(顆粒)
大2
水溶き片栗粉
(片栗粉大+水大)

作り方

1

写真

卵は溶いておく。
クレソンは4cm位に切る。

2

写真

鍋に水700ccと鶏ガラスープの素大2を入れて沸騰したら火を止め水溶き片栗粉を入れて再び火を点けグツグツになるまで混ぜる

3

写真

溶き卵を少しずつ入れてふんわりしたかき玉にする。

4

写真

クレソンを入れたら直ぐに火を止めて混ぜたら出来上がり。

5

写真

『クレソンのかき揚げ』ID:5292115もいかが?

6

写真

『クレソンと牛肉のオイスター炒め』ID:5300969もいかが?

コツ・ポイント

クレソンは最後に入れて食感良く仕上げます。

このレシピの生い立ち

『青空レストラン』で作っているのを見て作ってみました。
レシピID : 5307473 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

20/12/27

写真

クレソンを美味しくたくさん食べられました。トロっと美味しくどんどん入ります。ありがとうございます。

上海まーか

19/11/09

写真

クレソンの若芽が手に入ったので♪卵といい組み合わせですね!

happy_children

19/04/22

写真

クレソンの山葵風味に卵としめじがよく合いました!トロミと玉葱を+

みぃぽん1218

しめじ入りで更に栄養満点ですね(^o^)素敵なれぽありがとう

19/04/18

写真

ミニオン大好きです。クレソン水耕栽培中

よちりん

水耕栽培結果知りたいです。後ろの苺も気になる♥リピれぽ感謝☆