*ラングドシャ*

*ラングドシャ*
小さめのラングドシャ。おみやげにしたらとっても喜ばれました。カロリーも控えめに、砂糖もおさえて作っています。

材料 (20枚分ぐらい)

卵白
1個分
バター
40g
薄力粉
30g
砂糖
30g

1

卵白に砂糖の半分量を入れて、つのがたつぐらいまでよくあわ立てる。

2

やわらかくなったバターに、砂糖の半分量を入れて、砂糖のざらざら感がなくなるまでよくすりまぜる。

3

2に卵白の3分の1を入れてぐるぐるよく混ぜたら、薄力粉とアーモンドプードルを振るいいれ、さっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、残りの卵白を入れて底からすくうようによく混ぜ合わせる。

4

オーブンシートを敷いた天板に直径1.5cmぐらいに絞ってならべ、120度で5分、170度にあげて7~9分程度うっすら色づくぐらい焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くときに、よ~く色のつきぐあいを見ながら焼いてください。
外側が少し茶色がかったらOKです。

このレシピの生い立ち

残った卵白消費で作りました。
レシピID : 530748 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
makidas 2008年03月17日 12:05
こちらでもおじゃましまーーすヽ(*^^*)ノ
kinokoです(*^m^*)
アーモンドプードル買いにイッテキマーース☆