リンゴとプルーンのダイエットサラダ

リンゴとプルーンのダイエットサラダ
リンゴとプルーンの整腸作用に注目したサラダです。

材料 (2〜3人分)

リンゴ
1個
ドライドライプルーン
2個
レモンの絞り汁
大さじ2杯
ドレッシング
大さじ2杯

1

写真

リンゴを8当分にし8ミリ幅に切る。
ドライプルーンをみじん切りにする。
ボールに入れレモンの絞り汁を振りかけ混ぜる。

2

コールスロードレッシングを大さじ2杯いれまぜたら、常温で15分くらい置いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レモンを振ればリンゴが黒くなりません。
カロリーカット重視なら、ノンオイルドレッシング、ヨーグルトであえてもいいです。
プルーンの他干しぶどう、あんずなどでも美味しいですね。
デザートの様なサラダです。

このレシピの生い立ち

昔母のポテトサラダは、リンゴ入りでした。
ポテトの糖質を控えて、リンゴ主役のサラダにました。
レシピID : 5307725 公開日 : 18/10/25 更新日 : 18/10/25

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