味噌煮込みうどん☆～豚汁仕立て～

大根、にんじんは２～３ｍｍ幅の短冊切りにする。えのきは３等分に切る。豚肉は食べやすく切る。

鍋にだし汁と大根、にんじんを入れ火にかける。煮立ったら、５～１０分煮る。

野菜がやわらかくなったら、えのきと味噌を溶きながら入れる。

肉に火がとおったら、うどんを入れ３分煮込む。

冷凍ほうれん草をおたまにのせて、温める。

出来上がり！