親子丼 覚え書き

親子丼 覚え書き

Description

旦那に好評だったので、覚え書きです。砂糖不使用、優しい味です。
麺つゆは濃縮2倍を使用しています。

材料

鶏モモ
250g
玉ねぎ
1個
5個
☆水
200ml
大さじ2

作り方

1

鶏モモは一口大に切る。
玉ねぎは薄めに切る。
卵をといておく。

2

☆をフライパンに入れて煮立たせ、鶏モモと玉ねぎを入れる。

3

具に火が通ったら、一旦火を止め、卵2/3を入れ、蓋をして弱火で卵を固める。

4

ある程度固まったら、残りの卵を入れて、さっと火を通して完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

麺つゆ 濃縮2倍のレシピが少ないので(^^;)
レシピID : 5307905 公開日 : 18/10/25 更新日 : 18/10/28

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