豚肉のピリ辛ケチャップ炒め。

豚肉のピリ辛ケチャップ炒め。
いつもの豚肉ケチャップ炒めを、ピリ辛に☆ にんにく、しょうがも入れて、ちょっぴり中華風。
ご飯がすすむ味です(^v^)

材料 (2~3人分)

豚薄切り肉
200g
たまねぎ
1/2個
カゴメ トマトケチャップあらごし
大さじ3
大さじ1
1かけ
1かけ
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
小さじ1
サラダ油
大さじ1

1

豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょう、酒をもみこんでおく。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。

3

香りがでてきたら、下味をつけた豚肉をいれて炒め、色が変わったら、玉ねぎも加え炒め合わせる。

4

たまねぎがしんなりしてきたら、ケチャップ、ソースで味付けする。

コツ・ポイント

うちでは子供も食べられるように、辛さひかえめですが、辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やして調節して下さい。

このレシピの生い立ち

子供の好きなケチャップ味のおかずを、大人も好きな味にしたくて。
レシピID : 530796 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/16

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