塩味がおいし☆きゅうりの炒めもの

野菜を薄く輪切りにする。なすやにんじんが大きい場合は半月切りに。

１に塩小１を加えて軽くもみ、5～10分放置して水気が出たらぎゅっと絞る。

フライパンに油をひき、肉を炒める。色が変わったら2を加えてさらに炒める。味を見て塩コショウを加えて出来上がり。