ドライカレー ～赤ワイン＆レーズン入り～
クミンchan
作り方
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1
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タマネギ、ニンジン、パプリカはみじん切りにする。Ａは赤ワインにレーズンを浸す。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱して、タマネギ、ニンジン、パプリカを炒める。
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3
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タマネギが透き通ったらひき肉を加える。ポロポロになるように炒める。
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4
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Ａを加えてアルコールをとばし、Ｂの調味料を加えて香りを出す。
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5
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水200ccを加え、汁気がほとんどなくなるまで煮て、塩で調味する。
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6
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皿にご飯を盛り、カレーをのせる。
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7
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焼きカレーパンにも入れました♪パンにも相性抜群です！
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8
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もちろんナンと一緒に食べてもおいしい☆
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9
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ご飯と混ぜたドライカレー＋半熟卵♪
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コツ・ポイント
野菜をたっぷり使うので旨みたっぷりです。赤ワインとレーズンでコクと酸味をプラスして、ケチャップとしょうゆを隠し味に加えてください☆
リンゴ入りドライカレー→レシピID：536529
リンゴ入りドライカレー→レシピID：536529
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん入ったドライカレーが食べたくて作りました。簡単にできるのにおいしい！カレーパン好きな旦那さんのためにパンにも入れてみましたが、こちらもおススメです♪
クミンchan
