贅沢!赤飯丼(画像右下)

贅沢!赤飯丼(画像右下)
赤飯なので、お肉類だとしつこくなるかと思い
こんな感じに作りました。

材料 (2人分)

赤飯
茶碗2杯
しめじ
ひとつかみ
油揚げ
一枚

1

簡単!しめじと細かく切った油揚げを、ダシと醤油とみりんと練りゴマと一緒に炊いて赤飯にかけるだけ。仕上げに海苔をかけて。

2

3

コツ・ポイント

練りゴマがかくし味かも。私は仕上げの海苔をあおさのりにしました。

このレシピの生い立ち

赤飯が大量にあったので、贅沢ですが丼にしました。
レシピID : 530866 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

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